Trophée Mille France
Édition #14
25 novembre 2024

| Reims - Grand Est

Trophée Mille
International
Édition #10

Mars 2022 | Reims - France

Inscription au Trophée France

Transmission - Excellence - Partage

Le Trophée Mille, c’est avant tout une rencontre !

Soutenu par la Région Grand Est, le Trophée Mille est un concours mettant en avant les jeunes apprentis cuisiniers et serveurs, à travers une compétition humaine et de partage entre les grands noms de la gastronomie d’aujourd’hui, et ceux de demain.

Le but de cette rencontre ?

Mettre en valeur le talent et la motivation des apprentis et lycéens passionné(e)s de cuisine, et de transmettre la bienveillance et l’expérience des grands Chefs auprès des jeunes générations.

Un concours ouvert à tous

Parrainé par le Chef Philippe Mille et organisé par l’association Mille & Un !, le Trophée Mille est ouvert aux jeunes élèves et apprentis de France et du monde entier. Rendez-vous sur les diverses sélections pour connaître les modalités d’inscription.

Deux concours, un grand vainqueur

Chaque année, la France, l’Italie, la Pologne et la République Tchèque organisent leur sélection nationale pour désigner l’équipe qui aura l’opportunité de représenter son pays lors de la finale internationale à Reims.

Découvrez les différentes sélections du Trophée Mille et leurs modalités d’inscription.

Un hommage aux produits et à leurs producteurs

Producteurs et cuisiniers sont étroitement liés dans la gastronomie. C’est pourquoi cette relation est mise à l’honneur chaque année avec 4 produits régionaux imposés aux participants.

À travers les divers plats proposés, c’est un hommage à la richesse du patrimoine gastronomique de la région Grand Est.

Les sélections étrangères procèdent également au choix de leurs produits régionaux imposés.

Depuis ses débuts en 2010, le Trophée Mille c’est : 

23 producteurs

qui ont vu leurs produits d'excellence mis à l'honneur dans les plats

429 candidats

de toute nationalité qui ont participé au concours

16 pays

des quatre coins du globe qui ont rejoint l'aventure

254 jurés

des MOF, MAF et Chefs étoilés qui ont noté et accompagné les jeunes candidats

Vous souhaitez en savoir plus sur le Trophée Mille ? Vous êtes un établissement et vous désirez rejoindre l’aventure ?

N’hésitez pas à nous écrire et à nous envoyer vos questions !

Créez votre sélection nationale

Vous êtes un pays et souhaitez concevoir votre propre sélection ?

Découvrez le Trophée Concept pour démarrer l’aventure Trophée Mille !

Ils en parlent !

Les actions du Trophée Mille leur plaisent et ils le font savoir

Vidéos

Ce concours est placé sous le haut patronage de

Monsieur Emmanuel Macron, Président de la République,
Monsieur Marc Fesneau, Ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire

Avec le soutien de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France

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