Poland
2ⁿᵈ edition
October 22,
2024
Chefs Culinar Polska
Wiskitki
Cooking–Pastry Contest
Mixed teams with two candidates under 25 years old.
Winners of
previous
editions
required products
Boneless pork loin
Fresh apple
Callebaut white chocolate
Prunes
Parsnip
2024 Jury
Honorary President
Philippe
Mille
MOF Cooking category 2011
Chef owner
Arbane, Reims
Sponsor
Aleksandra
SOWA-TRZEBINSKA
Sponsor
Cooking–Pastry
Pastry Chef at Cukiernia Sowa
Cooking-Pastry jury
Adam
CHRZASTOWSKI
Head Chef at Belvedere Catering - President Bocuse d'Or Poland - Ambassador of the Las Kalisz brand
Michal
KLEIBER
Pastry Chef, Expert and Professor at the Warsaw Chocolate Academy
Angelika
CHWYĆ
Pastry Chef - World Champion Cake Maker Milan 2023
Bartosz
SZYMCZAK
Head Chef at Rozbrat 20 Restaurant
Renata
MARTYNA
Pastry Chef at Rene Cakes - World Champion Cake Maker Milan 2023
Kamil
TlUCZEK
Head Chef at Grand Hotel Boutique
Karol
OKRASA
Head Chef at Platter
Krzysztof
KOWALSKI
Head Chef at U Wieniawy from Warsaw
Krzysztof
RABEK
Pastry chef and co-founder of Odette confectionery and tea room
Tomasz
LAGOWSKI
Head chef of Belvedere restaurant
Robert
SOWA
Head chef of N31 restaurant
Kurt
SCHELLER
Head chef and founder of Kurt Scheller Culinary Academy
Tomasz
PUROL
Chef at White Marlin restaurant in Sopot
2024 Candidates
Cooking-Pastry
Natalia PINTERA
& Wiktor BUDAJ
Zespół Szkół Gastronomicznych
Łodzi
Oliwia BIERNAT
& Oleksandr MYKOLAICHUK
Zespół Szkół Spożywczo - Gastronomicznych
Warszawie
Wiktoria SUCHENKO
& Damian MARUT
Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1
Krakowie
Weronika BUBROWIECKA
& Mateusz RUTKOWSKI
Zespót Szkól Zawodowych Nr 4 im. Adama Chetnika
Ostrotece
Natalia JANIK
& Mateusz BIEGANOWSKI
Zespót Szkót Gastronomiczno-Ustugowych
Chorzowie
Joanna KANIECKA
& Wiktor WOLCZYK
Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego im.Danuty Siedzikówny”Inki”
Kielcach
2024 Awards
Cooking-Pastry
Wiktoria SUCHENKO
& Damian MARUT
Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1
Krakowie
Natalia PINTERA
& Wiktor BUDAJ
Zespół Szkół Gastronomicznych
Łodzi
Weronika BUBROWIECKA
& Mateusz RUTKOWSKI
Zespót Szkól Zawodowych Nr 4 im. Adama Chetnika
Ostrotece
